Zumo Verde de Frutas

Todavía recuerdo el primer día que me hablaron del Zumo Verde de Frutas y me dije: ” que han inventado ahora “. Pero ahora cuando pienso  en un Zumo verde de Frutas, me viene a la mente que su color simboliza vigor y salud para nosotras.

Prueba esta receta llena de salud, rica en vitaminas,  minerales y te ayudará desintoxicar tu cuerpo. Ademas de ser una forma muy sencilla de incorporar fruta a tu vida.

Antes de ponernos manos a la obra, el  zumo verde debe consumirse en el momento que lo hacemos para absorber todos los nutrientes que nos brinda.

Zumo Verde Frutas
Zumo Verde Frutas

Ingredientes:

  • 1 Plátano congelado
  • 1 Manzana
  • 1 taza de espinacas
  • ½ taza de agua de coco
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharadita de semillas de Lino

 Plátano

Vitaminas: Vitaminas del grupo B,  vitamina C y vitamina E
Minelares: Potasio, Hierro, Cobre Magnesio, Calcio y Zinc
Es rico en carbohidratos, el potasio que contiene el plátano ayuda a equilibrar el agua de nuestro cuerpo y consigue contrarrestar los efectos del  sodio que nos hace retener líquidos.

Manzana:

Vitamina: Vitamina C y Vitamina B                                                                                             Minerales: Hierro, Potasio, Fósforo, y Calcio
Es alta en fibra, mejora la flora intestinal y mejora la digestión. Ayuda a disminuir el colesterol malo y aumentar el colesterol bueno. Muchos consideran la manzana una medicina natural.

Espinacas:

Vitaminas: Vitamina C, vitamina A, vitamina E, vitamina K y vitaminas del grupo BMinerales:
 Calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, sodio, zinc
Está compuesta mayormente por agua, siendo rica en fibras. Favorece el tránsito intestinal y tiene un alto número de antioxidantes.

Agua de Coco:

Vitaminas: Vitaminas del grupo B , vitamina C                                                                   Minerales: Potasio, sodio y magnesio
Está compuesto con un 94% de agua, que nos ayudará a eliminar toxinas , siendo un gran regulador de electrolitos, fortalece el sistema inmunológico, mejora la digestión y es un gran antioxidante.

Zumo Verde Frutas 2
Zumo Verde Frutas 2

Miel:

Vitaminas: Vitamina A, vitamina C, vitamina K y vitaminas del grupo B
Minerales: Fósforo, hierro, yodo, magnesio potasio y sodio
La miel nos proporciona energía de forma natural, protegiéndonos de la anemia y los entrenamientos fuertes en deporte. Es un antibiótico natural, tiene propiedades antisépticas.

Semillas de Lino

Vitaminas: Vitaminas C, vitamina E y vitaminas del grupo B
Minerales: Potasio, fósforo, magnesio, calcio hierro y zinc
Contiene gran cantidad de fibra y es una gran fuente de ácidos grasos Omega 3. Tiene una cantidad de fibra superior a cualquier otro cereal. Es aconsejable introducir en nuestra dieta para bajar de peso.

Ten en cuenta que los Zumos Verdes son depurativos, así que no prolongues su consumo en el tiempo y sobre todo antes que nada consulta con tu médico la toma de estos zumos.

 

 

Tortitas de Avena

Personalmente, creo que las Tortitas de Avena es uno de los mejores desayunos que podemos preparar por las mañanas porque su preparación es muy simple, fácil  y lo mejor, son rápidas de preparar.

La avena es rica en hidratos de carbono de asimilación lenta lo que nos dará un flujo de energía durante horas. Otro de los puntos fuertes de la las Tortitas de Avena, es que son bajas en grasas pero a su vez alta en fibra.

La Avena es un Hidrato de Carbono de bajo índice glucémico

Tortitas de Calabaza

Tortitas de Calabaza
Tortitas de Calabaza

Ingredientes: 

  • 1 scoop de proteína de suero sabor Vainilla
  • 1/3 de calabaza  ( Personalmente prefiero comprar la calabaza para guisar )
  • Media taza de claras de huevo
  • Canela al gusto

Preparación:

  1. Mezclamos todos los ingredientes.
  2. Calentamos el sartén y ponemos unas gotitas de aceite de oliva
  3. Vertimos la masa en el sartén
  4. Si quieres dar un toque más dulce le puedes añadir edulcorante al gusto
  5. Suelo sacar la tortitas de avena cuando están doradas por ambos lados
  6. Puedes rociarlas con sirope de chocolate 0%

Información Nutricional

  • Calorias:  369
  • Grasa total:  4g
  • Carbohidratos:  40g
  • Proteína:  43g

Tortitas de Chocolate

Tortitas de Chocolate
Tortitas de Chocolate

Ingredientes

  • ¼ taza de avena
  • ¼ requesón 0%
  • ½ scoop proteína de suero chocolate
  • ½ taza de claras de huevo

Preparación: 

  1. Mezcla los ingredientes
  2. Calienta el sartén y pon unas gotitas de aceite de oliva
  3. Vertimos la masa en el sartén
  4. Sacar las tortitas de avena cuando estén a tu gusto.

Información Nutricional: 

  • Calorías 269
  • Grasa total:  3%
  • Carbohidratos:  23g
  • Proteína: 35g

Tortitas de Plátano

Tortitas de Plátano
Tortitas de Plátano

Ingredientes:

  • ¼ taza de hojuelas de coco sin azúcar
  • 1scupt proteína de suero sabor vainilla
  • 6 huevos enteros
  • 1 cucharada de aceite de coco
  • 1 plátano
  • Canela al gusto

 Preparación

  1. Calienta el sartén a 400 grados
  2. Mezcla los ingredientes en la batidora y remover durante 1 minuto
  3. Poner la masa de las Tortitas de Avena en el sartén
  4. Dorar al gusto

Información Nutricional:

  • Calorías:  127
  • Grasa:  6,5g
  • Carbohidratos:  5,5g
  • Proteína:  11,7g

Ten en cuenta que la avena es rica en minerales como el fósforo , hierro, magnesio, entre otros. Tiene alto índice de Omega3 que reduce el colesterol en sangre.

Estar a dieta no debe quitarte el placer a comer, descubre nuevos platos, nuevos sabores. Ya es hora de quitarnos de la cabeza que la comida sana es aburrida e insípida. Porque ese pensamiento nos llevará al fracaso.

Estás recetas son sencillas de realizar, económicas y como habíamos dichos al principio del post la puedes hacer en cinco minutos. Yo suelo hacer la masa de las Tortitas de Avena por la noche para tenerla preparada cuando despierto por las mañanas.

 

Ensalada Low Carb

Llevas un ritmo muy rápido durante todo el día, los niños, la casa, el trabajo, el gimnasio, etc. Quieres comer de forma saludable sin saltarte la dieta pero llegas a casa muy cansada. Te propongo esta Ensalada Low Carb.

La Ensalada Low Carb, es una buen opción para una cena porque no puedes sucumbir a las ensaladas de cuatro hojas de lechuga, un tomate y poco más. Esta es una de mis ensaladas favoritas para cenar por ser ligera, siendo al vez fácil de preparar.

Muchas de nosotras no comemos suficientes verduras y no os gusta mucho cuando lo hacéis amigas. Esta receta es simple, por eso me gusta. Suelo poner a mis ensaladas una fuente de proteínas, este caso pondré atún fresco que me encanta.

Ensalada Low Carb
Ensalada Low Carb

Ingredientes

  • 140 g filete de atún fresco
  • 1 cucharadita pequeña de aceite de oliva virgen extra
  • 4 espárragos
  • Lechuga
  • 1 cebolla mediana
  • 1 aguacate pequeño
  • Una pizca de sal baja en sódio  ( opcional )
  • Pimienta negra
  • Orégano

Preparación

  1. Haz el filete de atún a la plancha
  2. Picar los tomates en trozos pequeños
  3. Hacer una pequeña baja en el plato de tomates, lechuga y cebolla
  4. Poner el atún
  5. Picar el aguacate en trozos pequeños y poner encima del atún
  6. Rociar con unas gotitas de aceite
  7. Poner pimienta al gusto
  8. Decorar con Orégano

Si sólo usas la mitad del aguacate, la que sobras la puedes conservar en la nevera para el siguiente día dejándole el hueso, rociada con zumos de limón y envolviéndolo en papel film

Recuerda que la lechuga tiene 10 calorías, siendo esta una fuente de de vitamina A, C, K y Ácido Fólico entre otros ingredientes que nos aportará.

La Ensalada Low Carb, es baja en hidratos de carbono  pero su vez alta en proteínas. Personalmente la suelo comer por las noches, taque es una buen opción para no consumir carbohidratos en la cena. Si quieres una base crujiente puedes poner lechuga romana que nos aportará vitamina A.

Barristas proteinas de calabaza

Ahora me dirás: ” Otra receta para hacer Barritas Proteínas de Calabaza “. Te propongo una cosa, no juzgues esta receta como si fuera otra más. Quita de tu cabeza esa idea, has la receta prueba las barritas y después dime si sigues con esa idea. Te puedo asegurar que no.

Barristas proteinas de calabaza
Barristas proteinas de calabaza

// INGREDIENTES – BASE 1 //

  • 100 gr de calabaza guisada
  • 3 tazas de harina de avena
  • 2 cucharas de miel
  • 2 scup de proteina de suero sabor vainilla
  • 1 cucharadita canela

// INGREDIENTES – BASE 2 //

  • 1 puñado de nueces
  • 1puñado de pasas
  • 1 cuchara de germen de trigo
  • 2 cucharas de semillas de lino

/ PREPARACIÓN //

  1. Mezclar en un bol todos lo ingredientes base 1 y remueva a baja velocidad hasta que los ingredientes quede bien mezclados.
  2. La mezcla debe ser consistente, si se queda demasiado líquida puedes añadir harina de avena hasta que espese.
  3. Si se queda demasiado espesa añade miel.
  4. Ahora mezcla los ingredientes de la base 2 hasta que quede todo bien mezclado.
  5. En la bandeja pon papel para el horno y poner varias piezas de la mezcla.
  6. Puedes espolvorear con un poco de harina de avena y poner en el horno a temperatura media.
  7. Una vez hecha podemos congelar las barritas.
ANÁLISIS DE 100 GRAMOS:
Valor energético: 226 kcal
Proteínas: 13 g
Grasas: 20 g
Hidratos de carbono: 9 g
Vitamina C: 12,3 mg
Fibra: 1,9 g

 

Pastel de calabaza

Esta receta de Pastel de Calabaza, no debería ser una sorpresa para mi pero cuando tome un trozo de pastel y comencé a saborear el sabor me di cuenta que este pastel de calabaza lo guardaría en mis favoritos. Además es una verdura baja en calorías sólo 26 calorías por 100 gramos, junto a su variedad de antioxidantes no tienes excusas para hacer esta receta.

Pastel de calabaza
Pastel de calabaza

// INGREDIENTES //

  • 100 gr de calabaza.
  • 1 litro de leche de almendras sin azúcar.
  • 5 claras.
  • 1 cucharadita de canela.
  • 1 scop de proteína de suero sabor vainilla.
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Stevia al gusto

// PREPARACIÓN //

  1. Mezclar todo s los ingredientes wn la batidora hasta que la mezcla se quede homogénea.
  2. Calentar el horno a 150 ºC.
  3. Hornear 55 minutos o hasta que a pinchar la masa el palo salga limpio.
ANÁLISIS DE 100 GRAMOS:
Valor energético: 50 kcal
Proteínas: 6,5 g
Grasas: 10,8 g
Hidratos de carbono: 4,4 g
Vitamina C: 12,3 mg
Fibra: 1,5 g

 

Debes tener en cuenta que la calabaza contiene una fuente alta de fibra dietética. Por eso después de probar alguna de esta dos recetas no tendrás hambre rápidamente. Te ayudará a tener en unos niveles óptimos el colesterol saludable.

Estas dos recetas te harán cambiar de opinión, solo tienes que dejarte llevar, estar abierta a nuevas recetas porque ellas serán tu mejor arma para conseguir tus objetivos a largo o corto plazo.

Smoothie Proteína Verde

Hoy toca el turno a unas de mis recetas favoritas Smoothie Proteína Verde. Es ideal para comenzar el día con buen buena recarga de vitaminas, minerales y sobretodo Proteínas. Sí proteínas, nada más y nada menos que 28 gr. de lo que te pide el cuerpo para salir del ayuno nocturno.

Smoothie - Proteína Verde
Smoothie – Proteína Verde

Los Smoothie, es batido muy nutritivo y refrescante, que te permitirá hacer una amplia combinación con otros ingredientes, ya que su base es la fruta lo que te abre un gran abanico de posibilidades.


//  Ingredientes  //

  • 1 vaso de leche de almendras sin azúcar
  • 1 plátano congelado y en rodajas
  • 2 puñados de espinadas
  • 1 cucharadita de semillas de chía
  • 1 scop de proteína de suero ( Sabor Vainilla )

//  Preparación  //

  1. Añadimos todos los ingredientes en la batidora.
  2. Añade hielo picado a tu gusto.
  3. Mezclar durante 1 minutos hasta que quede todo bien mezclado.

// Consejos  //

  • Para no estar masticando los ingredientes y que se nos quede cremoso, pon la batidora a una potencia alta pero si queda restos separa y vuelve a batir.
  • El plátano que vamos congelar debe ser maduro.
  • Puede usar edulcorante si quieres un sabor dulce en tu Smoothie
  • Este Smoothie te puede durar hasta dos días en un recipiente hermético para limitar la oxidación de los nutrientes y antes de beber agítalo bien.
ANÁLISIS DE 100 GRAMOS:
Valor energético: 330 kcal
Proteínas: 28 g
Grasas: 11 g
Hidratos de carbono: 42 g
Vitamina C: 17  mg
Hierro: 6 mg

Utilizando los nutrientes adecuados aumentarás tus niveles de energía, a mantener el azúcar en sangre en un equilibrio perfecto. Puedes ajustar las cantidades según el momento del día y las necesidades que tenga tu organismo.

Como siempre digo llevar un estilo de vida Fitness no es muy difícil, solo tienes que tener un poquito de imaginación para poder variar en tus recetas. Y esta receta fitness es un ejemplo, ¿que opinas tú?