Galletas de Proteínas

Para muchas de nosotras comer galletas caseras es un pecado divino pero al fin y al cabo un pecado.  Pero nuestras galletas de proteínas en un capricho que puedes comer a media  tarde o incluso en el desayuno para vencer esas ganas de comer azúcar. Esta receta es muy fácil de preparar y es una opción saludable.

Galletas de Proteínas
Galletas de Proteínas

Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete
  • Media taza de Harina de Mantequilla
  • 1 scoop de proteína de guisantes
  • 1 cuarto de una taza de claras
  • Edulcorante o stevia al gusto
  • Media cucharidita de esencia de caramelo.

Preparación

  1. Mezcla todos los ingredientes en un bol
  2. Remover hasta tener una masa consistente
  3. Calienta el horno a una temperatura de 160 ºC
  4. Hornear  entre 25-30 minutos o hasta que veas que estén hechas.

Información Nutricional por 4 Galletas

  • 158 calorías
  • Grasas 8 g
  • Carbohidratos 3g
  • Proteínas 14 g

Tardaremos 30 minutos en prepararlas o incluso en menos, dependiendo  de nuestra maestría en la cocina. Podemos tenerlas guardadas durante varios días sin peligro a que se estropeen.

Aunque resulta sorprendente su sabor  e incluso textura, al no llevar mantequilla, harina y azúcar.  Hacer dieta o llevar una alimentación sano no quiere decir que siempre comas lo mismo, que aburrido !!!

Un Consejo: ” Siéntate, desconecta y disfruta de tus galletas de proteínas

 

Zumo Verde

El Zumo Verde están llenos de nutrientes que ayudan a oxigenar tu cuerpo. Es un poderoso conjunto de vitaminas, minerales y enzimas que son inmediatamente asimilados.

zumo verde
zumo verde

 

✔ 1/2 taza de agua.
✔ 1 taza de espinacas.
✔ 4 floretes de brócoli.
✔ 1 pepino mediano.
✔ 1 manzana sin semilla.
✔ Medita taza de hojas de perejil.
✔ 2 cucharadas de jugo de limón.
✔ Poner hielo picado al gusto.

Añadir todos los ingredientes en la batidora durante dos minutos, si prefiere que tenga una consistencia más líquida, pasar la mezcla por un colador y ya tienes listo tu Zumo Verde para tomar.

Arroz con Leche Light

Porque estar a dieta no quiere decir comer siempre lo mismo, esta es una receta de Arroz con Leche Light muy nutritiva y deliciosa. Te hará ver que tenemos muchas opciones en recetas para no saltarte  tu dieta, saboteando tus progresos conseguidos con tanto sacrificio.

arroz con leche light
arroz con leche light

Ingredientes:

  1. ½ taza de arroz.
  2. 1 litro de leche desnatada o soja.
  3. Corteza de limón.
  4. ½ taza de agua
  5. 1 rama de canela.
  6. Esencia de vainilla
  7. Edulcorante.
  8. Canela en polvo.

Preparación:

  • Ponemos en una olla el arroz, la corteza del limón y la canela en rama con el agua.
  • Lo dejamos unos 20 minutos aproximados a fuego medio, pasado ese tiempo añadimos leche.
  • Todo esto a fuego lento, removiendo constantemente.
  • Cuando tenga la consistencia deseada lo retiramos del fuego  dejándolo enfriar.

Tiempo de preparación del Arroz con leche Light:

  • Preparación 10 minutos.
  • Cocción 35 minutos.
  • Tiempo empleado en la receta 45 minutos.

Lo repartimos en copas, tapamos con papel film y lo dejamos en  nevera mínimo dos horas. Lo podemos consumir frío en los calurosos días de verano o caliente en los días fríos de invierno.

Antes de servir lo espolvoreamos con canela al gusto por encima, así tendremos  listo nuestro postre light. A disfrutar se ha dicho !!!

 

Pizza Lowcarb

Para la gran mayoría en la que me incluyo, la pizza tiene un lugar especial en nuestro ranking de caprichos nutricionales. Pero podemos convertir ese capricho en algo muy sano, bajo en calorías y no sentirnos culpables.

Ingredientes para la base

  • 1/2 calabaza.
  • 2 cucharadas de harina de almendras.
  • 1 cuchara pequeña de aceite de oliva virgen extra.
  • 5 claras de huevo.

Ingredientes para la pizza:

  • Champiñones laminados.
  • Pimientos.
  • Calabacín.
  • Berenjena.
  • Cebolla.
  • Coles de Bruselas
pizza lowcarb
pizza lowcarb

Preparación de la base:

  1. Añadimos en un bol 3 cucharadas de harina de almendras junto con la cucharadita de aceite de oliva virgen extra.
  2. A continuación, se mezcla las claras quedándonos una masa consistente.
  3. En la bandeja del horno ponemos papel de horno com algo de aceite para evitar que se pegue la masa.
  4. Extendemos la masa hasta obtener una masa fina.
  5. Horneamos durante diez minutos a 250 C.

Preparación de los ingredientes:

  1. Sacamos la base de pizza del horno.
  2. Ponemos la salsa de tomate triturado.
  3. Ahora toca la distribución del resto de los ingredientes.
  4. Una vez terminado, volvemos a poner la pizza en el horno y la dejamos 6 minutos a 250 C.

Ahora toca disfrutar de nuestra Pizza Lowcarb, chuparnos los dedos por este capricho sano que no saboteará nuestros progresos y a disfrutar de nuestro estilo de vida fitness.

 

Helado de Fresas

Hoy me he levantado con ganas de algo dulce, un Helado de Fresas  Pero no me voy a conformar con engañar a mi cabeza con la historia de siempre, recordando que no debo sabotear mis progresos por culpa de un capricho de un helado.

Pero tengo la solución chicas, este es un helado Fitness, bajo en calorías. Siendo una gran opción si después de alguna comida te apetece un postre para sorprender a tu cabeza y así desaparecerá las ganas de comer un Cheat Meal, por ejemplo!!!

helado de fresas
helado de fresas

Ingredientes:

  • 8 fresas congeladas
  • 1/2 taza de leche de soja.
  • 1/2 taza de agua.
  • 1 scoop proteína de fresa.
  • Edulcolarante al gusto.

Preparación:

  1. Ponemos todos los ingredientes en la batidora.
  2. batimos durante unos minutos.
  3. Lo metemos en el congelador durante cuarenta minutos.

A COMEEERRRRR !!!.

 

Zumo de Remolacha

El Zumo de Remolacha es un alimento bajo en calorías, llenos de fibras, vitaminas, minerales y antioxidantes. La mejor opción para aprovechar sus nutrientes es tomarla en forma de zumo.

También ofrecen efectos anti-envejecimiento, ayudando a reducir nuestros niveles de colesterol.  Me encantan las remolachas porque son ideales para agregar a los batidos que suelo tomar por sus cualidades nutritivas y por el saber que le dan a mis batidos.

Sus efectos son:

  • Ensancha los vasos sanguíneos, reduciendo la presión arterial y permitiendo mayor flujo de sangre.
  • Afecta al tejido muscular, reduciendo la cantidad de oxígeno que necesitan los músculos durante la actividad.
zumo de remolacha
zumo de remolacha

Ingredientes:

  1. Una taza de remolachas.
  2. Plátano congelado.
  3. Taza de bayas.
  4. 1 taza de espinacas.
  5. ½ taza de leche de almendras sin azúcar.
  6. Una cucharadita de extratos de vainilla.

 Preparación

  • Meter en una olla  y hervir las remolachas durante 45 minutos.
  • Retire del fuego, lavar con agua fría, dejar enfriar y quitar la piel.
  • Coloca todos los ingredientes en la licuadora durante tres minutos.

La remolacha, como he mencionado anteriormente tiene antioxidantes que bloquean el efecto dañino de los radicales libres que modifican el llamado colesterol malo, con lo que contribuye a reducir el riesgo cardiovascular .

 

Mermelada de Fresas

La primera vez que hice Mermelada de Fresa me sorprendió su color rojo intenso pero lo que realmente me sorprendió  fue su sabor, nada que ver con las mermeladas que se venden en los supermercados. Me encanta las fresas porque es un alimento muy versátil  que se puede tomar de mutiles formas.

Mermelada de fresas
Mermelada de fresas

Ingredientes:

  • 500 gr. de fresas.
  • 1/2 de agua.
  • 5 láminas de gelatina.
  • El zumo de un limón
  • Edulcorante al gusto

Preparación:

  • Pondremos el agua y las fresas a medio fuego.
  • Dejamos a remojo en agua fría las 5 láminas de gelatina.
  • Removemos las fresas hasta deshacerlas.
  • Añadimos el zumo del limón junto con el edulcorante.
  • Una vez retirada las fresas del fuego ponemos las láminas de gelatinas.
  • Dejamos enfriar un poco para poner en botes de cristal.
  • Ahora ponemos los botes en la nevera

Consejo

  • Para que quede más fina la podemos pasar por un chino después de triturarla.
  • Si quieres la mermelada mas espesa trocea las fresas en lugar de triturarlas.
  • Prueba a poner unas gotitas de esencia de vainilla.

La mermelada es una buena forma de conservar la fruta para poder disfrutar de ellas pero aquí os presento una rica Receta Fit baja en calorías. Esta mermelada de fresas es ideal para el desayuno junto con tus tortitas de avena.

 

Hamburguesa de Pollo

No es ningún secreto que a muchas de nosotras nos encantan una Hamburguesa de Pollo, aunque no lo creas, podemos disfrutar de ella sin tirar por tierra todo nuestro trabajo duro de estos meses en el gimnasio. Vamos a quitarnos de la cabeza la relación de la Hamburguesa con comida insana. 

Podemos hacer en casa unas hamburguesa de Pollo deliciosa y saludable que nos aportaran una delicia para nuestro paladar,  sin comer comida basura y sentirnos culpables. Podemos acompañar esta receta fitness con un pequeña ensalada

Hamburguesa de Pollo
Hamburguesa de Pollo

Ingredientes

  • 113 gr. de pollo picado.
  • 1 loncha de queso light.
  • Pimiento asado picado en trozos pequeños.
  • 2 rodajas de tomates.
  • 1 hoja de lechuga
  • Albahaca fresca picada.
  • Sal baja en sodio y pimienta
  • Sándwich de trigo entero

Preparación

  1. Calentamos la parrilla.
  2. Mezcla el pollo picado con albahaca, la sal y el pimiento.
  3. Ponemos el pollo en la parrilla diez minutos por cada lado.
  4. Ponemos el pollo en el Sándwich de trigo entero.
  5. Le ponemos el tomate, el queso light y la lechuga.

Información Nutricional  Por Hamburguesa 

  • Calorías 212
  • Grasas Totales: 4,8 gr.
  • Carbohidratos Totales: 7,8 gr.
  • Proteína 25,6 gr.

 

Green Juice

Green Juice que es lo mismo que Zumo Verde.  Todas o casi todas sabemos que es una gran fuente de nutrientes de fácil absorción pero para ser sincera, tengo que reconocer que muchas veces su sabor no es todo lo agradable que nos gustaría.

De un solo golpe llenarás tu cuerpo de vitaminas y minerales. Comenzando  el día con un impulso de energía limpia a nuestro organismo.

green juice
green juice

Voy a enumerar los beneficios que noto cuando tomo mi Zumo Verde:

  1. Mi piel se nota más sana
  2. Tengo más energía durante todo el día
  3. Mi digestión mejora

Ingredientes:

  • 5 tallos de col rizada
  • 3 tallos de apio
  • Medio pepino, pelado
  • Media manzana
  • Medio limón
  • Espinacas

Sugerencias:

  • Agrega un puñado de hielo, así aumentarás el sabor
  • Puedes sustituir la manzana por una pera
  • Podemos añadir mente, albahaca.
  • BebÉtelo inmediatamente

 

Me gusta añadirle espinacas a mis zumos porque con una pequeña cantidad obtendremos  vitamina A, ácido fólico, manganeso y muchos nutrientes más. Recuerda no es un sustituto de la comida, debes tomarlo con el estómago vacó y esperar entre media hora y una hora antes de comer.

Sólo una cosa para terminar: “ Siéntate, relájate, desconecta del mundo y tomate tu Zumo Verde para empezar el día con las reservas de energía a tope.

Pan de Chocolate

Lo reconozco, ” Soy una adicta al Chocolate “.  A muchas nos vuelve loca el chocolate pero lo apartamos de nuestra cabeza rápidamente o no tan rápidamente muchas veces !!

Tenemos muchas maneras de comer Chocolate sin acumular las temidas calorías extra de algo que tanto nos gusta. El secreto está en ser creativa, buscar recetas saludables sin llegar a tener un sentimiento de culpabilidad.

pan de chocolate
pan de chocolate

Ingredientes para hacer el Pan de Chocolate

  • 3 Remolachas
  • 1/2 taza de chocolate negro
  • 4 cucharadas de harina de coco
  • 1 taza de leche de coco
  • 1/2 baya del goji

Pasos para prepara el Pan de Chocolate

  • Mezclamos todos los ingredientes en la licuadora
  • Pase los ingrediente por la licuadora dos minutos
  • Vertemos la mas en un molde de silicona
  • Calentamos el horno a 170 ºC
  • Metemos la masa en el horno 40 minutos aproximadamente

Valor Nutricional

  • Calorias: 81 Kcals
  • Proteínas: 8 gr.
  • Carbohidratos: 9 gr. de los cuales 4 gr. son de fibra
  • Grasa: 2 gr.

El chocolate está lleno de antioxidantes que nos beneficiarán.  Utiliza siempre chocolate negro que tenga un alto porcentaje de cacao puro, al tener un alto porcentaje de cacao puro será más amargo.

El chocolate negro tiene un poco menos de calorías que los frutos secos, nos proporciona las proteínas necesarias para equilibrar el aumento de azúcar en sangre que tendremos al comerlo.

Esta receta puede ser una buena manera de disfrutar del sabor del chocolate y promover tu bienestar general incluido el psicológico .